関東近郊を中心に食べ歩いたラーメンのレビューを、系統・場所・評価つきで記録するブログです。https://eno-ramen.com/jahttps://eno-ramen.com/posts/ramen-gaku/https://eno-ramen.com/posts/ramen-gaku/王道家直系のラーメンがく。肉のうまみと醤油のパンチが効いたスープはとにかくうまく、大判の燻製チャーシューも絶品な一杯。Mon, 21 Sep 2026 00:00:00 GMT家系自家製麺燻製チャーシューhttps://eno-ramen.com/posts/bushoya-gaiden-akihabara/https://eno-ramen.com/posts/bushoya-gaiden-akihabara/秋葉原駅から徒歩 5 分以内。本店や浅草とは路線の違うあっさり系で、油多めにすると鶏油の甘みが引き立つ。酒井製麺の麺と磯感の強い海苔でライスが止まらない一杯。Wed, 16 Sep 2026 00:00:00 GMT家系豚骨醤油酒井製麺ライス食べ放題https://eno-ramen.com/posts/jiro-mejirodai/https://eno-ramen.com/posts/jiro-mejirodai/非乳化で切れのある醤油スープはうまいが、麺の柔らかさと量の多さが個人的には好みと分かれた一杯。Fri, 11 Sep 2026 00:00:00 GMT二郎系非乳化太麺https://eno-ramen.com/posts/iekei-tokyo-suehirocho/https://eno-ramen.com/posts/iekei-tokyo-suehirocho/秋葉原から徒歩 10 分、末広町の王道家系。肉のうまみがあふれるスープとしっとりした燻製チャーシューで、都内トップクラスと言い切れる一杯。Thu, 10 Sep 2026 00:00:00 GMT家系豚骨醤油自家製麺燻製チャーシューhttps://eno-ramen.com/posts/nonakaya-kanda/https://eno-ramen.com/posts/nonakaya-kanda/神田駅から徒歩3分の十八代目野中家。骨を強く感じるスープと酒井製麺の麺はうまいが、楽しみにしていた燻製チャーシューは薫香の方向がおかしくガッカリな一杯。Thu, 03 Sep 2026 00:00:00 GMT家系豚骨醤油酒井製麺https://eno-ramen.com/posts/kidouya-suidobashi/https://eno-ramen.com/posts/kidouya-suidobashi/水道橋駅徒歩10秒の輝道家。殴りかかるような強烈な醤油スープと鶏油の丸み、だるま製麺のもちもち麺、燻製モモチャーシューが看板級の一杯。Wed, 02 Sep 2026 00:00:00 GMT家系豚骨醤油だるま製麺燻製チャーシューhttps://eno-ramen.com/posts/kidouya-suidobashi-umakara/https://eno-ramen.com/posts/kidouya-suidobashi-umakara/輝道家で初めて食べた限定の旨辛ラーメン。辛いものが苦手でも食べやすいが、いつもの学生ラーメンの方が好きかもという一杯。Sun, 30 Aug 2026 00:00:00 GMT家系豚骨醤油期間限定